Деятельность торговых объектов при обращении пищевой продукции регулируется законодательными нормативно-правовыми актами Республики Беларусь, в том числе Общими санитарно-эпидемиологическими требованиями к содержанию и эксплуатации капитальных строений (зданий, сооружений), изолированных помещений и иных объектов, принадлежащих субъектам хозяйствования, утвержденными Декретом Президента Республики Беларусь 23.11.2017 № 7 (далее – ОСЭТ), санитарными нормами и правилами «Требования к осуществлению торговли на рынках пищевой продукцией», утвержденными постановлением Министерством здравоохранения Республики Беларусь от 28.09.2018 № 80 (далее – СанПин).
В соответствии с требованиями ОСЭТ администрация рынка должна обеспечить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к реализации продукции. На объектах запрещается обращение грибов несъедобных, а также съедобных, но с дефектами либо изготовленных в домашних условиях (маринованных, консервированных).
В соответствии с требованиями СанПин разрешается реализация овощей, зелени, свежих грибов, фруктов на открытых торговых местах на рынках (со столов, из корзин, бочек, ящиков, мешков, которые размещаются на подтоварниках, предохраняющих продукцию от соприкосновения с землей, а также с автомобильного транспорта на специально отведенных площадках), при этом продукция должна быть защищена от прямых солнечных лучей.
Несанкционированная торговля является комплексной проблемой, требующей многочисленных усилий не только со стороны законодательства и органов власти, но и со стороны самих граждан.
В целях выявления случаев несанкционированной торговли в неустановленных местах и принятия мер реагирования Жлобинским районным исполнительным комитетом создана рабочая группа по несанкционированной торговле в г. Жлобине. С гражданами, осуществляющими торговлю в неустановленных местах, проводится разъяснительная беседа.
ВАЖНО ПОМНИТЬ И ПРИМЕНЯТЬ НА ПРАКТИКЕ!
· При покупке продуктов на рынке убедитесь, что у продавца есть сертификат на приобретаемую вами продукцию, выданный лабораторией радиационного контроля рынка.
· Не покупайте продукцию (в особенности — лесную) на стихийных рынках, возле дорог и других местах несанкционированной торговли. Возможно, вы сэкономите средства, но никто не даст вам гарантию, что содержание радионуклидов в ней будет в пределах допустимых уровней. Не рискуйте здоровьем своим и близких вам людей!
· Если вы все же не удержались от такой покупки, проверьте приобретенные вами продукты в ближайшей лаборатории радиационного контроля.
Лабораторией Жлобинского районного ЦГЭ проводятся исследования «даров леса» (грибы, ягоды и другая дикорастущая продукция) для населения бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается в день обращения в устной форме.
Андрей Борисенко, помощник врача-гигиениста Жлобинского зонального ЦГЭ
