Радиационный контроль мяса диких животных: что нужно знать охотнику Жлобинского района.
Охотничий сезон 2026 года в самом разгаре. С 20 августа открыта охота на лося, благородного оленя и лань, с 1 сентября – на бобра и выдру, с 5 сентября – на рябчика и серую куропатку. Но добыть трофей – лишь половина дела. Вторая половина – убедиться, что мясо безопасно.
Что говорит закон
Согласно Положению о контроле радиоактивного загрязнения (постановление Совета Министров Республики Беларусь от 20.02.2020 № 102, в редакции от 28.08.2025), контролю подлежит каждая партия мяса диких животных, заготовленная на всей территории Республики Беларусь. Это не рекомендация – это требование.
Правила радиационного контроля зависят от плотности загрязнения угодий:
До 1 Ки/км² – охота разрешена. Но мясо диких птиц (из-за их миграции на большие расстояния) необходимо проверять даже при добыче на таких территориях.
От 1 до 5 Ки/км² – охота разрешена с выборочным радиационным контролем трофеев. Эта зона классифицируется как «зона проживания с периодическим радиационным контролем».
От 5 до 15 Ки/км² – охота разрешена, но проверка мяса на содержание радионуклидов обязательна для всех добытых животных и птиц.
15 Ки/км² и выше – охота полностью запрещена.
В Жлобинском районе бо́льшая часть охотугодий находится в пределах 1–5 Ки/км², что соответствует зоне проживания с периодическим радиационным контролем. Это значит, что радиационный контроль трофеев обязателен как минимум выборочно.
Какое мясо проверять в первую очередь
По степени убывания концентрации цезия-137 в мясе основные охотничьи виды располагаются так:
- Кабан – наибольшее накопление. Кабаны добывают корм из верхнего слоя почвы и лесной подстилки, где концентрация радионуклидов максимальна. В зимний период содержание цезия-137 в организме кабана увеличивается по сравнению с летним.
- Косуля – второе место по накоплению. У молодых кабанов и косуль концентрация выше, чем у взрослых особей старше двух лет.
- Заяц. Он питается преимущественно надземными частями растений, побегами, корой и травой – то есть тем, что непосредственно контактирует с лесной подстилкой и опадом, где концентрируется цезий‑137.
- Лось – наименьшее накопление. Но у лося картина обратная: у молодых особей концентрация радионуклидов в мясе значительно меньше, чем у взрослых.
Больше всего цезия-137 – во внутренних органах (сердце, печени, лёгких), меньше всего – в сале и жире.
В лаборатории Жлобинского зонального ЦГЭ можно исследовать мясо диких животных для населения бесплатно. Объем пробы продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 500 г. Информация о результатах исследования выдается в день обращения в устной форме.
Перед охотой: что проверить заранее
- Изучите радиационную обстановку на территории угодий. Карты-схемы лесничеств, окрашенные по зонам радиоактивного загрязнения, находятся в холле здания Жлобинского лесхоза и в кабинете поста радиационного контроля, а также на сайте лесхоза.
- Ознакомьтесь с результатами радиационного контроля мяса животных, добытых на этой территории в предыдущем сезоне – их можно запросить у пользователя охотничьих угодий или на посту радиационного контроля.
- Уточните, не относится ли участок к прилегающим к зонам отселения – в этом случае радиационный контроль также обязателен, даже если сами угодья относительно чистые (в радиусе 10 км от зон).
Андрей БОРИСЕНКО
помощник-врача гигиениста
Жлобинского зонального ЦГЭ
Грибы под контролем: зачем проверять лесные дары в Жлобинском районе
Сезон сбора грибов открыт – многие устремляются в лес за природными дарами. Однако следует учитывать, что в ряде районов Беларуси, в том числе в отдельных лесных массивах Гомельской области, вследствие аварии на Чернобыльской АЭС сохраняется повышенный уровень радиоактивного загрязнения.
Почему проблема не ушла
До 70% радионуклидов цезия-137 накапливается в лесной подстилке и верхнем слое почвы – именно там, где развивается грибница. Даже на участках с относительно невысокой плотностью загрязнения (1–2 Ки/км²) грибы могут накапливать цезий-137 в количествах, превышающих безопасные уровни. В отличие от сельскохозяйственных земель, леса не перепахиваются и не удобряются – естественные процессы выведения радионуклидов идут медленнее.
Какие грибы накапливают радиацию сильнее
По способности накапливать цезий-137 грибы делятся на четыре группы:
Аккумуляторы: горькушка, колпак кольчатый (курочка), польский гриб, маслёнок, моховик. Сбор таких грибов не рекомендуется!
Сильнонакапливающие: груздь, скрипица, волнушка, зелёнка, решетник, сыроежка. Сбор разрешен на территориях с плотностью загрязнения до 1 Ки/км².
Средненакапливающие: лисичка, рядовка, белый гриб, подберёзовик, подосиновик, рыжик. Сбор разрешен на территориях с плотностью загрязнения до 2 Ки/км².
Слабонакапливающие: опята, гриб-зонтик, дождевик, шампиньон. Сбор разрешен на территориях с плотностью загрязнения до 2 Ки/км².
У грибов с хорошо развитой ножкой (белый, подберёзовик, подосиновик, польский) содержание цезия-137 в шляпке в 1,5-2 раза выше, чем в ножке. Карманный дозиметр не покажет реальную картину – чтобы узнать уровень радионуклидов, гриб нужно измельчить и проверить на специальном оборудовании.
Как снизить содержание радионуклидов
Если уровень радиоактивности в грибах превышен незначительно, его можно частично снизить кулинарной обработкой: отваривание в течение 10 минут с последующим сливом воды, вымачивание, а для сушёных грибов – вымачивание и отваривание. Однако это не гарантирует полного избавления от цезия-137 и не заменяет лабораторные исследования.
Лабораторией Жлобинского зонального ЦГЭ проводятся исследования «даров леса» (грибы, ягоды и другая дикорастущая продукция) для населения бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается в день обращения в устной форме.
Простые правила безопасности
Перед походом в лес – уточните, в какой зоне загрязнения находится выбранный лесной массив. Карты доступны в лесхозе и лесничествах.
В лесу – обращайте внимание на предупреждающие и запрещающие знаки. Не собирайте грибы-аккумуляторы (польский, маслёнок, моховик, горькушка, колпак кольчатый) – их сбор не рекомендован даже на относительно чистых территориях.
После сбора – обязательно проверьте урожай в ЦГЭ. Это бесплатно и занимает несколько минут.
При покупке – не приобретайте грибы и ягоды на стихийных рынках. На организованных рынках требуйте у продавца справку о прохождении радиологического контроля.
Радиационный контроль – это не формальность и не перестраховка. Лес кормит, но проверять дары леса нужно каждый раз.
Андрей БОРИСЕНКО
помощник-врача гигиениста
Жлобинского зонального ЦГЭ
Сезон грибов в Беларуси: не забудьте про радиационный контроль!
Наступила пора сбора грибов – время, когда многие отправляются в лес за дарами природы. Но важно помнить: из‑за последствий чернобыльской катастрофы в некоторых районах Беларуси леса до сих пор имеют повышенный уровень радиоактивного загрязнения.
Почему это важно?
Грибы активно накапливают радионуклиды, особенно цезий‑137. Употребление загрязнённых грибов может привести к внутреннему облучению организма – это опасно для здоровья.
Какие грибы накапливают больше радиации?
Сильнонакапливающие: горькушка, польский гриб, маслёнок, груздь настоящий и чёрный, волнушка розовая, зеленка, сыроежка и др.
Слабо- и средненакапливающие: опёнок осенний, гриб‑зонтик, лисичка настоящая, белый гриб, подосиновик, подберёзовик и др.
Как обезопасить себя?
- узнайте на картосхемах лесхоза, какие зоны загрязнены (схемы есть на сайтах лесхозов);
- обратите внимание на информационные знаки в лесу (например, знак с надписью «Сбор грибов и ягод разрешён с обязательным радиометрическим контролем»).
Проверяйте урожай. Каждую партию собранных грибов нужно проверить на содержание радионуклидов.
Лабораторией Жлобинского зонального ЦГЭ проводятся исследования «даров леса» (грибы, ягоды и другая дикорастущая продукция) для населения бесплатно. Объем пробы дикорастущей продукции, представляемой для исследования, должен составлять не менее 0,5 л (для сухих грибов не менее 100 г). Информация о результатах исследования выдается в день обращения в устной форме.
Избегайте сомнительных покупок. Не покупайте грибы на обочинах дорог или в неустановленных местах – у такой продукции нет гарантии радиационной безопасности.
Важно: переработка (варка, сушка, приготовление варенья) не удаляет радионуклиды полностью – она лишь снижает их удельную концентрацию за счёт увеличения объёма продукта. Лучший способ защиты – проверка до употребления!
Берегите себя и своих близких: собирайте грибы с умом и обязательно проверяйте их на радиацию!
Андрей БОРИСЕНКО
инструктор-валеолог
Жлобинского зонального ЦГЭ
Это не должно повториться
На базе учреждения «Территориальный центр социального обслуживания Жлобинского района» 24.04.2026 состоялся «круглый стол» на тему «Это не должно повториться снова», посвященный 40-й годовщине катастрофы на Чернобыльской АЭС. В мероприятии принял участие инструктор‑валеолог Жлобинского зонального центра гигиены и эпидемиологии.
Участники обсудили вопросы, связанные с сохранением и восстановлением окружающей среды, минимизацией последствий аварии на Чернобыльской АЭС, а также реализацией мероприятий по поддержанию и укреплению физического здоровья граждан.
Особую ценность встрече придали воспоминания участников ликвидации последствий аварии в 30‑километровой зоне в 1986–1987 годах, которые поделились своими историями спустя 40 лет после трагедии.
Память о Чернобыльской катастрофе – это не только дань уважения жертвам и героям, но и важный урок для будущих поколений. Участники единодушно сошлись во мнении, что главная цель подобных мероприятий – сделать всё возможное, чтобы подобная трагедия никогда не повторилась, а накопленный опыт использовался для повышения безопасности ядерных технологий, защиты окружающей среды и сохранения здоровья граждан.
Андрей БОРИСЕНКО
Инструктор-валеолог
Жлобинского зонального ЦГЭ
