Жлобинский зональный центр гигиены и эпидемиологии напоминает об опасности приобретения пищевой продукции в местах несанкционированной торговли.
Несанкционированная торговля, или торговля «с рук» – это реализация продукции неизвестного качества и происхождения в местах, не предназначенных для этого: машины, прицепы, тротуары, обочины дорог, а также вход на рынки.
ПОЧЕМУ ЖЕ ЭТО ОПАСНО?
- У продавцов отсутствуют медицинские справки о состоянии здоровья.
- Отсутствуют условия для соблюдения правил личной гигиены.
- Отсутствуют надлежащие температурные режимы хранения и реализации.
- Отсутствуют документы, подтверждающие качество и безопасность реализуемой продукции, а значит и информация о сроке годности данного товара и условиях его хранения.
- Помните, что употребление в пищу продуктов, приобретенных «с рук» является основной причиной возникновения пищевых отравлений и инфекционных заболеваний (сальмонеллеза, ботулизма, острых кишечных инфекций и др.).
Берегите свое здоровье!
